11月21日，一场别开生面的美食实践操作活动在眉县霸王河小学拉开序幕。
此次活动由欣钛如意酒店与学校携手举办，旨在通过美食操作交流，让孩子们走进厨房，亲身体验烹饪的乐趣，提供一个将理论知识与实际操作相结合的平台，感受美食文化与烹饪技艺的魅力，不仅能提高校园餐的质量，而且教会学生一项劳动技能。
为了确保活动的顺利进行，双方进行了多次沟通与精心的筹备。欣钛如意酒店的厨师根据小学生的年龄特点和兴趣点，设计了一系列简单易学、营养丰富的菜品。无论是麻辣牛肉、西府葱拌肉，还是家常土豆丝、西红柿炒鸡蛋，亦或是手工包子，单是这些菜品不仅色香味俱佳，还蕴含着丰富的文化故事，旨在让孩子们在品尝美食的同时，了解背后的文化意义。
活动伊始，欣钛如意酒店的专业厨师团队为孩子们带来了一场精彩的厨艺展示。厨师们精湛的刀工、娴熟的烹饪技巧以及对食材特性的精准把握，让学生们惊叹不已，充分激发了他们对美食制作的兴趣与好奇心。
活动中，现场气氛热烈，孩子们热情高涨，积极参与到各个菜品的制作中。从食材的选择、处理，到烹饪技巧的运用，厨师们都讲解得详细而生动，一边讲解，一边示范，同时也渗透美食的文化渊源，孩子们聚精会神地听着，眼睛里闪烁着好奇与兴奋的光芒。
随后，孩子们迫不及待地开始了自己的烹饪实践。凉菜组、炒菜组和小吃组，从调味、翻炒，和面、拌馅，在厨师的悉心指导下，他们小心翼翼地操作着，生怕破坏了这道即将诞生的美食。尽管在操作过程中难免会遇到一些困难与挫折，如食材处理不当、包子皮薄厚不一等，但孩子们并没有气馁，而是在厨师们的指导下，积极思考、不断尝试，努力克服困难。
此次美食实践操作活动的成功举办，不仅丰富了孩子们的课余生活，提高了他们的动手能力与实践操作水平，还让他们对美食文化与烹饪技艺有了更深入的了解与认识。
经过大家一起努力，一道道色香味俱佳的菜品终于呈现在大家面前。孩子们围坐在一起，品尝着自己亲手制作的美食，感受着劳动带来的喜悦与成就感。他们纷纷表示，这次活动让他们学到了很多烹饪知识，也让他们更加热爱美食与文化。
通过与专业厨师的近距离接触与学习，孩子们感受到了烹饪艺术的博大精深，也体会到了餐饮行业从业者的辛勤付出与不易。同时，活动也为学校与企业之间搭建了一座沟通与交流的桥梁，进一步促进了校企联盟的深入开展。欣钛如意酒店相关负责人表示，今后将继续加强与学校的联盟，开展更多丰富多彩、形式多样的实践活动，以此丰富孩子们的实践活动。（杨荣）
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