镇巴非物质文化遗产《巴山吊罐》，铸造技艺源远流长，历史悠久，具有三千多年历史。
据史书记载，大概从春秋战国出现了铁器之后，首先进入生活用品的东西就应该是这种吊罐了，中国人已经使用了两千多年了。
关于镇巴吊罐，还流传一个动人的故事，传说三国时进军汉中路过镇巴，宿营后当地的老百姓铁锅、铁吊罐炒菜做饭，用铁吊罐熬包谷酒，张飞尝后大加赞赏，直夸菜香酒美，全军敞开痛饮，酒醉后行军留下了捞旗河和晒旗坝的传说。
吊罐的构造和使用既原始又简单。所有的吊罐形状都大同小异，身子是圆柱体，承受火焰的底部是弧形的。所有在柴火上接收火焰烧烤的器具都可以称为吊罐。吊罐在百姓家中是放在一间烤火房中，烤火的地方就是房屋的一角，直接在地面上稍稍挖下去几厘米一个一平方米大小的凹地，把树枝条放在凹地点燃，凹地的上方从屋梁上掉下一个粗绳，绳下安一个钩子，挂住吊罐的提手。我们这个叫火搭钩（索搭钩），这个是控制火温的，火大了，开得厉害了，就可以把吊罐钩往起升一下，如果火小了就往下降一下。
直到今天，深山老林中的农户还有土陶吊罐，但是，用得最多的还是生铁制成的吊罐。吊罐被烟火熏烤的过程其实就是这个地方村民的生命历程。吊罐，秦巴山区这古老的生活用具，诠释了一种久远的生活方式，那就是村民们日升而作、日落而息。寒风呼啸的日子，最适宜在挂吊罐的屋里烤火。此时，吊罐下面柴火熊熊，从门窗缝隙挤进的寒风，把火苗热得扑腾扑腾的。（供稿：镇巴县文化和旅游局）
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