为扎实推进国家食品安全示范城市创建，确保食品安全“两个责任”落地见效，发挥以点带面示范引领作用，近期，黄陵县食药安办组织开展创建国家食品安全示范城市暨食品安全“两个责任”现场观摩活动。各镇办主要领导，市场监管局局长、副局长，各市场监管所正副所长、食药安办全体人员、食品安全监管相关人员共50余人参加活动。
此次观摩，紧紧围绕延安市创建国家食品安全示范城市安排部署、食品安全“两个责任”落实、食品安全规范提升，以国家食品安全示范城市评价细则、食品安全“两个责任”任务清单、责任清单为依据，重点就制度建设、台账管理、设备配备、环境卫生、食品储存、操作流程、索证索票、清洗消毒、宣传氛围营造、企业主体责任落实、安全管理体系建立等关键环节进行观摩交流，分享经验、取长补短，推进食品安全各项工作达标提升。
观摩人员先后深入桥山街道办、店头镇、隆坊镇辖区农贸市场、幼儿园、超市、学校食堂、宾馆、食品生产企业、餐饮服务单位、食品加工小作坊等30多个示范点位，现场听取各点位创建国家食品安全示范城市开展情况汇报，交流食品安全“两个责任”分层分级包保工作经验，仔细查阅食品安全主体责任落实相关资料，查看食品安全各项制度落实情况，指导企业配备食品安全总监和食品安全员、细化“日管控、周排查、月调度”工作职责。
观摩结束后，在各镇办召开座谈会，各镇办主要领导、各市场监管所分别汇报推进创建国家食品安全示范城市暨食品安全“两个责任”工作开展情况，与会人员逐个交流点评，分享现场观摩心得，指出差距不足，提出整改措施。大家纷纷表示，通过观摩学习，找到了差距不足，强化了交流沟通，学到了先进经验，将在下一步工作中不断压实责任、细化举措、狠抓落实，迅速提升辖区内食品安全管理水平。
座谈会上，黄陵县食药安办主任李延军对活动进行点评，他强调：要统一思想，深化认识。要将创建国家食品安全示范城市和“两个责任”落实作为当前最重要的工作抓细抓实抓牢。突出重点、抓住关键，精准发力，凝聚食品“大安全”思想共识，强化食品“大监管”服务能力，提升食品“大行业”治理水平；要强化措施，落实责任。食品安全“两个责任”工作，要坚持“早”字当先、“实”字生效、“细”字当要、“严”字当头，以高度的责任感和使命感，紧盯包保主体、任务清单、督导重点、信息上传等关键环节逐项推动落实；要以观促学、学以致用。各单位要将先进经验落实到具体工作中，结合各自辖区实际，以更细的措施、更实的工作、更严的作风，着力推动食品安全监管“横向到边，纵向到底”；要以学促改、以改促优。要坚持问题导向，强化系统思维，着力在解决重点难点问题上取得突破、在落实属地管理责任上见到成效、在转变监管理念方式上改革创新、在促进产业转型升级上加力推进，通过全业态提升，全领域推进国家食品安全示范城市创建工作。
下一步，黄陵县食药安办将以此次观摩活动为契机，通过“严监管”保障工作落实有效，“严标准”助推机制长效建立，不断压实食品安全生产经营监管责任和主体责任，切实推进国家食品安全示范城市创建和“两个责任”落实工作，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，促进全县食品安全水平整体提升。（李敏）
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