为进一步加强学院食品卫生安全管理工作,确保师生饮食健康。8月21日下午,西安轨道交通技师学院院长助理姬金平带领办公室、学生处、总务处、三产办等相关部门负责人,深入校区食堂、超市进行食品卫生、安全专项检查。
院领导一行对校区二楼餐厅操作间环境卫生、餐饮设施、原料储存、蔬菜清洗、餐具消毒等情况进行了全面细致检查,详细查看了进货台账、相关报表、从业人员健康管理台账以及食品安全记录,并现场听取了餐厅负责人食品卫生安全工作情况汇报,同时就存在的问题和不足提出了指导意见。
姬助理强调:校园食品安全事关每位师生的身体健康,学院餐厅要提高政治站位,强化风险意识,以高度责任感和使命感,按照相关要求抓好食品卫生安全工作的落实,强化自查自纠,要让广大师生吃得安心、吃得放心。
在校区超市,检查组重点对各类食品生产厂家、生产日期、保质期等情况进行严格检查,杜绝“三无”和过期食品出售。
食品安全重于泰山。此次检查,对进一步规范学院餐厅从业人员行为,加强食品卫生安全管理,扎实推进平安校园建设起到积极的促进作用。餐厅及超市负责人纷纷表示,将进一步规范和强化日常经营管理,切实做好食品卫生安全工作,为广大师生营造一个安全、卫生的用餐环境。(康艳)
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