为强化网络订餐监督管理，规范线上线下经营行为，严厉打击外卖餐饮侵害群众利益乱象，今年以来，安康市以群众身边不正之风和腐败问题集中整治为抓手，坚持“线上+线下”同向发力，切实守护群众“舌尖上”的安全。
“线上”监测，压实平台责任。为落实网络餐饮服务平台主体责任，安康市市场监督管理局组织“美团”“饿了么”等网络平台召开外卖餐饮集中约谈会，通报外卖餐饮突出问题，签订食品安全承诺书，强化平台责任落实，严把入网商家“准入关”，鼓励平台推广入网商家使用“餐食封签”，全市累计投放“餐食封签”约200万张，守护外卖安全“最后一公里”。发挥“线上”监测作用，监管人员通过随机抽查发现问题，立即督促外卖平台核实，建立问题线索台账，并作为“线下”检查重点进一步核查。针对某外卖平台涉嫌违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的违法线索，依法移送至属地市场监管局查处。
“线下”严管，整治突出问题。聚焦问题全面查。针对外卖餐饮公示信息不一致、经营场所脏乱差、食品加工过程不规范、从业人员安全意识差等突出问题，开展拉网式排查，逢店必入不漏一户。梳理榜单重点查。对平台内各类食品榜单靠前、销量高的网红外卖、无堂食外卖，实施重点检查。聚焦投诉突击查。每月对“12315”投诉举报数据进行全面分析，就消费投诉居高不下、差评多的外卖餐饮，实施突击检查。集中曝光深入查。发布外卖餐饮“红黑榜”“曝光台”41期，公开曝光经营场所环境卫生差、后厨布局不合理、“三防”设施不完善等问题外卖餐饮180家，并实施动态管理，及时移除整改到位“黑榜”外卖餐饮20家，对于整改不到位或者拒不整改的54家外卖餐饮进行“二次曝光”，提升监管威慑力，倒逼外卖餐饮改善经营条件，切实保证线上线下餐饮服务同标同质。
截至目前，安康市共监督检查外卖平台、入网商家2190家次，督促整改餐食加工环境脏乱差、食品加工制作不规范等问题外卖餐饮567家次，下达责令改正通知书128份，予以警告54起，立案查处5起，责令外卖平台下线问题突出商户40家。（李春晖 桂婷婷）
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