为广泛普及食品安全知识，提升在校学生食品安全意识，同心共护、积极营造食品安全社会共治共享浓厚氛围。10月14日上午，延安市食检中心组织开展了“诚信尚俭 共享食安”为主题的实验室开放日活动。活动邀请延安新区江苏中学20余名师生走进实验室，零距离体验食品检验检测。
延安市食检中心副主任王琳就检验大楼整体布局和中心检验检测工作开展情况向师生们作了介绍，并要求同学们在参观的过程中，要多看多问，力争将日常所积累的食品安全知识同参观学习有效结合起来，做到学有所得、观有所获。
该中心专业技术人员引导师生参观了农产品前处理室、备样室、化学分析室、液相色谱室、微生物检验室等设备仪器。实验室专业技术人员重点对实验室环境要求、检验检测流程、大型仪器设备功能、食品检验方法等方面向参观师生进行了详细介绍，向师生普及了食品检验检测知识，提高了广大师生对食品检验检测工作重要性的认识。
下一步，延安市食检中心将不断创新宣传模式，开展更多形式多样、内容丰富的食品安全普法宣传，营造食品安全“人人参与、人人关心”的社会共享共治浓厚氛围，为保障群众“舌尖上的安全”贡献食检中心力量。（冯将来）
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