为全力守护校园食品安全底线，提升校园食材供应品质，紧盯学校春季开学重点时段，2月9日，宁强县市场监督管理局联合县教育体育局，组织召开了校园食材供货商培训会，学校大宗食材、蔬菜、干杂调味品等定点供应商共计20户参会。
培训会上，宁强县市场监管局食品流通股通报前期检查中发现的问题，要求供货商落实好索证索票，严控供货期间运输条件；县市场监管局餐饮监管股重点强调了学校禁用、慎用食材及食材贮存等注意事项；县教体局后服办领学了《关于加强春季学期“校园餐”食材配送管理工作的通知》。县教体局副局长梅扬通报了去年以来全县校园餐食材供应配送工作总体情况和存在问题，对食材供应环节查漏补缺、做好下一步供应配送工作，共同保障“校园餐”安全营养提出了希望和要求。
会议强调，全体供应商要严格落实食品安全主体责任，秉持诚信为本经营理念，自觉开展自查整改，切实守牢食品安全源头关口。宁强县市场监管部门将会同教育等部门不断加强“校园餐”全链条监管，对食品安全违法行为依法严查、联合惩戒，为广大师生饮食安全保驾护航。（供稿：宁强县市场监管局）
编辑：安歌
