为进一步加强校园食品安全管理，近期，旬阳市市场监督管理局紧盯重点、细致排查、严密防范，扎实开展春季校园食品安全专项检查，以“三全”守护师生“舌尖上的安全”。
坚持责任落实“全链条”，精心部署安排
召开局党组扩大会议，迅速安排春季校园食品安全专项检查工作，细化分工抓落实，明确责任谋实效。主要领导靠前指挥、率先垂范，分管领导下沉一线、指导督促，执法人员主动作为、严格执法，形成了“局所联动、齐抓共管”的工作格局。
坚持监督检查“全覆盖”，筑牢安全防线
执法人员深入校园，按照“十统一、六到位”管理要求，聚焦食品溯源、后厨操作、留样供餐、餐具消毒等关键环节，采取“五查五看”,在监管质效上见深度。即:查制度：检查“日管控、周排查、月调度”制度落实情况；查环境：检查“三防”设施完善情况；查储存：检查食品原料保质期、库存数量及冷藏设备温度使用情况；查加工：随机抽查员工健康证和紫外线灯操作规范；查留样：核对每餐菜品留样克重与时间。
坚持宣传教育“全方位”，营造良好氛围
认真落实食品安全“五进”要求，组织开展以“同心协力 确保校园食品安全”为题的科普大讲堂，为300余名中小学幼儿园校（园）长、食品安全总监、食品安全员宣讲食品安全法律法规、食品安全管理及操作规范、食品安全应急处置等相关知识，动员参训人员争做食品安全“监督员”，规范“校园餐”管理。
截至目前，共出动执法人员200余人次，检查校园100余家，发现问题60余个。下一步，旬阳市市场监督管理局将以高度的责任感和使命感，持续抓好校园食品安全监管，推动新学期校园食品安全治理提档升级，全力护航校园“盘中餐”。（杨汉钰）
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