四月的柞水，山花烂漫，春意渐浓，孕育着无限的生机，为全面掌握特色产业发展情况，县统计局联合县农业农村局深入特色产业发展基地获取一手生产情况资料。
菌类生产催春潮
走进金米村现代农业园区，映入眼帘的是一排排整齐的大棚，一箱箱采摘的新鲜平菇，它们的皱褶在阳光下映出半透明的水润光晕，仿佛能掐出汁来， 菌盖表面光滑如凝脂，经阳光晒过，像刚出蒸笼的米糕般温软，让人不禁联想到餐桌上的美味椒盐磨菇。
“今年我们种植了52个大棚平菇，足足有1.6万余平方米，今年新增了50万袋，预计产量比去年增长两成以上，产品主要销往三亚、成都、上海、长沙、湖北，冷链运输，全年基本无淡季，市场需求较好。”金米国家现代农业园区种植户陈立平自信的说。
在车家河村集体经济荣光合作社，走进大棚，一朵朵形态饱满的羊肚菌破土而出，密密麻麻地点缀在田间，犹如森林里的小精灵般，一个个探出“脑袋”来，甚是惹人喜爱。村支书王学军说“今年我们村开始种羊肚菌，面积17亩，预计亩单产将达到1000斤左右（鲜品），按照目前的市场价格，鲜品100元/斤，干品700元/斤，亩产值10万元左右”。
香菇生产生机勃勃。“去年我们10月份开始上架出菇，从采摘的情况看，产量较好，干香菇市场走俏，目前价格稳定，每公斤40多元，数十名村民在这干活，即能照顾家里，又能增加收入”。老庵寺村集体经济负责人李小涛介绍说。”我今年不用出门，就在集体经济香菇大棚里务工，活也不重，今年三个月就净挣了近一万元”。村民宋小娟如实说。走进晾晒现场，一朵朵如云般的金黄色香菇在阳光下散发着沁人心脾的香气，撑起了村民的“致富伞”
近年来，柞水县立足良好的自然生态禀赋，按照“区域化布局、规模化发展、标准化生产、产业化开发、品牌化营销”的发展思路，群策群力做强木耳及食用菌产业，出台了《柞水县支持产业发展增加农民收入巩固脱贫攻坚成果助力乡村产业振兴奖励扶持办法》、《柞水县木耳产业发展管理办法》等产业支持性政策，集体股份制经济合作社、农民专业合作社、龙头企业等各种所有制经济组织围绕食用菌产业大显身手，农民通过出租转让，增加财产性收入，到产业基地务工增加了工资性收入。2024年全县食用菌产量增长达20.4%。今年一季度预计食用菌产量增长33.33%。
特色养殖势头好
“今年我们养殖了320只林麝，预计出栏销售100只，每对7至8万元，实现产值700多万元，比去年增长15%左右，预计取麝香1020克，每克400多元，实现产值40多万元，增长20%左右，饲料为收购村民采摘的干树叶，带动100多户农民增收，每户每年约增收两万元”龙谭村麝香众兴公司党泽经理介绍。通过监控，能够清晰地看到动物界的“林妹妹”独居安静地休息着。
在油房九顺公司了解到该企业已养殖林麝7年，租用村集体圈舍101间，目前存栏146只，一季度出栏仔苗45头，4月再扩栏50只，预计二季度育产幼苗60只。“我们现在技术已成熟，市场销路不愁，自然条件适合，准备再扩大规模”，企业负责人赵章武说。
最后来到了柞水李玉院士工作站所在地金盆村察看珍禽养殖，实地察看了柞水龙腾公司鸸鹋养殖。金盆村是全县重点培育珍禽养殖基地，产业协会2024年被中国农技协组织成功入选“百强农技协”。公司目前年产鸸鹋种苗可达1000余只，每只鸸鹋产油15-17斤，增加年营业收入超过500万元。通过细分鸸鹋所有有价值部位（具体为肉、油、毛、蛋、皮等），进行精细加工提升附加值，实现综合收益翻番，促进鸸鹋养殖产业化示范推广。该公司还直接带动22户脱贫农户参与鸸鹋产业发展，实现户均增收5000元，带动30余名当地农户参与劳务等工作，有效提高当地生态农业技术水平，提高农业产业化水平，提高农产品生产加工能力，辐射100余户当地农户发展产业并成为全省鸸鹋生产、加工行业的龙头企业。“今年我们将对养殖基地再扩大，扩大鸸鹋油生产车间，提升企业基础设施和厂房投入，力争达到规模农产品加工企业标准。”公司经理陈圣禅说。
柞水地理气候条件适宜特色养殖，发展前景广阔。近几年林麝、鸸鹋等特色养殖发展势头强劲，对重构农业产业化新业态将产生积极的作用，为乡村振兴注入新活力。2024年特色养殖畜牧业增长28%，预计一季度增长30.82%。
柞水正在加速形成以木耳为主导、多种食用菌、特色养殖、高山茶叶、生态药业并举的现代农业发展格局，做强集体经济、特色经济、联农经济、民营经济，做精一产，做优二产，做活三产，推动农业增效益、农村增活力，农民增收入。全县共有大棚2917个，木耳品牌价值已达50亿元，平菇、香菇、滑子菇、羊肚菌、野生菌等特色菌类逢勃发展。目前，全县建成91个种植基地和12个鸸鹋及林麝特色养殖基地，鸸鹋及林麝去年年一产产值加上深加工后的附价值达到9821万元。带动4306户农户1.5万人就业，2024年人均实现增收2.3万元；全县发展茶叶2850亩；中药材种植1.9万亩，实现产值1917万元。2024年农业增加值增长3.3%，预计2025年一季度农业增加增长3.9%。（吴维民 辜胜前 华荣翠 )
编辑：安歌
