为扎实开展好制止餐饮浪费宣传工作，积极营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围，近日，延安市市场监督管理局开展了制止餐饮浪费系列宣传活动。
通过线上培训的方式，组织全市市场监管部门和全市餐饮企业参加制止餐饮浪费四项国家标准宣贯培训会，对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》四项国家标准的提出背景、基本原则、适用范围等内容进行解读，进一步宣传贯彻了国家标准，加深了餐饮业对制止餐饮浪费工作的认识和理解，对推进制止餐饮浪费工作规范高效开展起到了积极促进作用。
结合延安市国家食品安全示范城市创建工作，组织开展走进餐饮企业、学校食堂、集中配餐单位等场所，张贴反餐饮浪费、文明餐桌宣传单及提示标语，发放“制止餐饮浪费”告知书，要求餐饮经营单位在菜单上注明食品分量和建议消费人数等，积极倡导广大消费者适量点餐、免费提供打包盒、打包袋，坚决上好“最后一道菜”，助力在全市营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。截至目前，全市共张贴宣传标语4500份，发放“制止餐饮浪费”告知书3000余份。
开展高校制止餐饮浪费宣传活动，组织在校大学生观看学习《制止餐饮浪费，青年在行动》宣传视频，在高校食堂等场所循环播放，同时利用学校微信公众号等途径扩大宣传范围，引导广大在校学生形成科学、理性、文明消费习惯。经统计，本次制止餐饮浪费宣传视频观看的学生人数达到21200人次，取得了良好的宣传效果。（安敏）
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