近日，在富县食品生产加工园区推行的一项食品快检措施引起了广泛关注。这看似不起眼的“小升级”，却使园区内的商户大受益，让广大消费群众对食品安全大放心。
据了解，今年4月份以来，富县市场监督管理局以创建“国家食品安全示范城市”为抓手,以“为民办实事，让群众满意”为目标，不断强化食品加工园区小作坊升级改造，实现了从原料采购、生产加工、成品检验、售后服务的全过程监管,确保了人民群众“舌尖上的安全”。
富县食品生产加工园区现有入驻集中生产小作坊商户36户，初步形成规模化效应。
入驻后，散乱的食品生产小作坊得到有效整合，规模进一步壮大，生产流程更加规范，产品质量充分提高，知名度明显提升，产量显著增加，销售区域持续扩大。如何破解生产业主因销售量剧增而忽略产品质量、食品安全的难题，4月份以来富县市场监管局领导班子成员多次走进园区调研。
当了解到群众对小作坊产品质量很关注，园区内的商户因人员有限、文化程度不高以及没有能力购买相关的检验检测设备，存在试剂有效期短，开展出厂上市前自检困难这一实际，富县市场监管局党委及时组织召开专题会议研究部署，建立了35㎡标准化的食品快检室并从食品质量安全检验检测站抽调2名专业技术人员进驻。配备了食品甲醛、食品亚硝酸盐等快检仪器。对园区内的各类产品和服务进行高效、精准的检测。以往，检测流程繁琐、耗时较长，给商家的运营带来了一定的困扰。而如今的快检措施大大缩短了检测周期，让商家能够更快地将合格产品推向市场，降低了成本，提高了运营效率。
截至目前，已为园区开展食品上市前免费快检3400余批次，为群众把好了食品源头关。“富县特色重庆鲜面店”的负责人表示：“我们是由7家小作坊合并的，优质的产品和服务能够让我们迅速响应市场需求，产品竞争力大幅提升。销售量较往年提升50%，效益较往年提升35%，年营业额超过300万元，销售范围扩大至全县10个乡镇。”
快速准确的检测结果让用户能够放心购买、使用园区内的产品和服务，提升了用户的满意度和信任度。在沙梁街客都超市随机接受采访的群众说道：“知道食品小作坊加工园区有这么严格高效的检测，我们老百姓消费起来更安心了。”
下一步，富县市场监督管理局将结合“群众身边不正之风食品安全集中整治工作要求”，继续为民办实事、好事，不断优化完善食品安全监管措施，努力提升全县食品快速检测的准确性和覆盖范围，为广大经营户和群众创造放心的食安环境。（供稿：富县市场监管局）
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