为有效防范高温时节肉类食品安全隐患，严厉打击肉类产品违法违规行为，结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作要求，9月12日，黄陵县市场监督管理局联合驻住建局纪检组、公安局，对火锅店、串串店进行督查。
检查过程中，重点对餐饮服务单位肉制品是否持有肉类检验检疫合格证明、是否存在鸡鸭猪等畜禽产品假冒牛羊肉制品，是否落实索证索票、进货查验，是否销售不明来源肉类产品等进行了查看。同时，督促餐饮服务经营者全面自查整改食品安全隐患，落实食品安全主体责任，严格把控肉类产品质量安全关。当天，随机快检肉制品20批次，结果均为阴性。
下一步，黄陵县市场监督管理局将继续加大执法力度，对生产、加工、销售等环节进行全面排查，加强与公安等相关部门的协作配合，共同维护肉制品市场秩序，守护群众“舌尖上的安全”。(供稿：黄陵县市场监管局）
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