为保障职工饮食安全，提升食堂服务质量，12月10日，渭南市华州区人民医院院工会开展“食堂安全，我们在行动——共筑健康防线”活动。
职工代表严格督检，筑牢食品安全防线
当天上午10:00，渭南市华州区人民医院院工会邀请职工代表对职工食堂进行全面的食品安全检查。检查内容包括从业人员个人卫生、厨房卫生、环境卫生、原材料使用、储存、消毒、留样等环节。职工代表们认真查看食材的新鲜度、保质期，详细询问食堂工作人员的操作流程，并对食堂的环境卫生、设备设施进行了细致检查。
在检查过程中，职工代表们对食堂的食品安全管理工作给予充分肯定，同时也提出一些宝贵的意见和建议。院工会将高度重视职工代表的反馈，督促食堂立即整改，确保食品安全工作落到实处。
食品安全培训深化，提升员工专业素养
下午2:00，渭南市华州区人民医院院工会组织食堂全体工作人员进行食品安全培训。培训内容涵盖食品安全法律法规、食品加工操作规范、食品安全事故预防与处理等方面。培训结束后，进行严格的考核，以确保每位工作人员都能掌握必要的食品安全知识。
渭南市华州区人民医院院工会办主任王军表示，食品安全是关系到职工身体健康的大事，必须常抓不懈。希望通过培训和考核，进一步提升食堂工作人员的食品安全意识和操作技能，为职工提供更加安全、卫生、健康的餐饮服务。
此次“食堂安全，我们在行动——共筑健康防线”活动，不仅体现院工会对职工饮食安全的高度重视，也彰显了医院在关爱职工健康方面的责任担当。今后，渭南市华州区人民医院院工会将继续关注职工食堂的食品安全工作，定期组织检查和培训，确保职工的饮食安全，为全院职工的健康保驾护航。（吴林泽）
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