为广泛普及食品安全知识，提升在校学生食品安全意识，同心共护、积极营造食品安全社会共治共享浓厚氛围,12月6日，延安市食检中心开展了以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的实验室开放日活动。活动邀请延安新区江苏中学20多名师生走进实验室，零距离体验食品检验检测工作。
活动首先由中心副主任王琳就实验大楼整体布局和食品检验检测工作开展情况向师生们做了介绍，并要求同学们在参观的过程中，多看多问，力争将日常所积累的食品安全知识同今天的实践学习有效的结合起来，要学有所得、观有所获。
在中心专业技术人员的引导下，学生参观了大型仪器分析区、化学分析区、样品前处理区、微生物检验区等，重点对实验室环境要求、检验检测流程、大型仪器设备功能、食品检验的方法进行深入细致地讲解，从食品检测的专业角度向学生们普及食品安全知识。
通过活动，让广大师生充分感受到了食品检验工作的科学性和严谨性，也极大地提高了广大师生对食品检测工作重要性的认识。下一步，延安市食检中心将不断创新宣传模式，引导社会各界参与食品安全宣传和科学知识普及，营造浓厚的食品安全社会共治氛围，为保障公众的食品安全做出更大的贡献。（李敏）
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