为切实做好2024年中高考期间食品安全保障工作，严防食品污染及食源性疾病等突发事件的发生，宁强县市场监管局高度重视，提前部署，按照“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则，全面加强考点食堂、校园周边食品安全监管，扎实筑牢食品安全防线，全力以赴把好食品“安全关” ，站好高考“保障岗”。
提前安排部署，扎实开展专项检查。印发《2024年“中高考”期间市场专项整治工作方案》并扎实开展工作。特种设备安全保障组对供餐点电梯及考点周围酒店等重点场所在用电梯进行了检查，督促使用单位切实落实安全主体责任，加强电梯安全管理和维护保养，做好应急保障工作，确保高考期间电梯安全运行。校园周边巡查组在高考前3天对220余个校园周边食杂店、餐馆、文具店进行了全覆盖检查，发现的安全隐患问题已限期整改完毕。
提前进驻考点，全程监管食品安全。制定《2024年中高考食品安全保障工作预案》，驻点监督组人员提前进驻考点食堂开展全流程监管，仔细查看后厨环境卫生、食品留样、食品原料采购、食品储藏条件、原料定点采购、索证索票及各项制度落实情况，并与考点食堂签订《宁强县重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》、《重大活动餐饮服务食品安全责任书》，审核考试期间食谱，并做好考前检查记录，确保考生及考务人员用餐安全。
提前抽检快检，源头杜绝确保安全。考前安排第三方检测机构对考点食堂餐具、食品原材料和校园周边食品进行抽检，共抽检11个批次，已完成抽检送样工作；食品安全快速检测车进驻考点，每日抽取部分食品原材料和餐具进行快速检测，从源头杜绝不合格食品流入考生餐桌。
提前预警提示，不断增强防范意识。发布3篇中高考期间安全提示信息，引导广大考生合理膳食、科学就餐，增强食品安全意识和自我防范能力。畅通12315投诉举报，全力保障高考工作顺利进行。（供稿：宁强县市场监管局）
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编辑：安歌
