面花被称为“指尖上的非遗”，每到清明时节，黄陵当地群众会用面粉制作成栩栩如生、精巧细腻的面花，来祭祀人文初祖轩辕黄帝。
随着乙巳年清明节公祭轩辕黄帝典礼临近，黄陵面花县级非遗传承人迂平开始了紧张而忙碌的准备工作。今年，她制作的清明公祭贡品面花共两套八件，包含二龙戏珠、灵狮猛虎、百鸟朝凤、万紫千红作品。一套坚持传统的贡品面花做法，另一套在龙虎花鸟的造型上有创新表现，更符合现代人的审美，使人眼前一亮。
“每年能做这个祭祀面花，我感觉到非常的自豪，也非常的荣幸，每次做的时候都是怀着一种感恩的心情，因为黄帝给咱创造了文明，然后咱人类进步了，感觉到特别的感激感恩。”迂平说。
制作面花工序繁复，要经过和面、发面、捏塑、蒸制、上色等多道工序。尽管迂平已多年为清明公祭制作面花贡品，但她仍是提前半个月时间仔细琢磨，精心构思，力求在传统基础上推陈出新。一块面团，在她灵巧的双手中几番揉捏、数次塑型、数笔点染，便幻化成一件件精美的艺术品。迂平制作的是用于祭祖的贡品面花是黄陵面花中造型最多样、制作最复杂、技艺要求最高的作品，小到纤羽毛发，大到花瓣鳞甲，无一不精巧细致。
迂平介绍说，自己今年制作的两套面花，分别运用两套手法。一套按照传统的做法，制作手法、颜色古朴；另外一套按照现代做法，色彩和制作技法都有变化。“比如百鸟朝凤的鸟，它就是一个现代的手法，直接用面捏出来塑造出来，然后它那个凤凰也是比较现代一点的，它翅膀呀，它造型也比较生动一点，色彩也比较鲜艳一点。”
黄陵面花历史悠久，在一代又一代守艺人的接力传承中，面花的制作技艺不断发展，不仅保留了古老深厚的文化内涵，在造型与色彩方面更加丰富多样，展现了非遗文化的独特而迷人的魅力。
黄陵面花从祭祀礼器到非遗瑰宝，不仅承载着人们对人文初祖轩辕黄帝的追思与景仰，更传递着中华文明延续千年的精神血脉。（供稿：黄陵县融媒体中心）
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