据明崇祯十六年（1643）《白云山重建庙记》、清宣统二年（1910）《重修三清殿碑记》及三清殿的建筑特征分析，宋代时白云山就已有三清殿等道教建筑。
明代，朱元璋第四子朱棣发动“靖难之变”夺取帝位之后，特加封真武帝为“北极镇天真武玄天上帝”，派专使赴武当山祭祀真武大帝，命道士纂修《道藏》，宣扬真武大帝是明王朝的保护神。此后，明朝历代皇帝均奉行朱棣时形成祭祀真武大帝制度。在皇室的倡导下，全国各地纷纷建真武庙，敬奉真武大帝。一些道士则云游四方，传播道教，募建道观，教化百姓。
明万历三十三年（1605），终南山道人李玉风辗转来到境内。当时瘟疫流行，百姓整户整村死亡，人人自危，朝不保夕。李玉风广施方药，妙手回春，很快扑灭了瘟疫。百姓感激不尽，遂尊其为真人神仙。李玉风精湛的医术和神奇的道法，也折服了州府各级官员。道教从此成为境内人虔诚信奉的主要宗教。当李玉风欲在嵯峨岭（又称对龙岭，即今白云山）建道观时，官府鼎力支持，民众全力相助。白云山地主牛登第（原河北省任邱县县丞）慷慨献地三百余垧，佳县及榆林、延安、山西、内蒙等地的信士踊跃捐资出力，只用两三年时间便使这项宏大工程初具规模。
传说修建白云山道观时，常有白云飘浮上空，笼罩全山，李玉风感而灵之（道家以白云为帝乡仙境），遂将嵯峨岭改为白云山，庙观名为白云观。
明万历四十六年（1618），榆林总兵张臣又通过其表兄叶忠（万历皇帝朱翊钧的御马监太监）的关系，将白云山建观始末面奏神宗。朱翊钧特降恩旨，并在全国仅有的七部完整道藏中御赐一部给葭州白云观。从此，白云观遂成为受皇家恩赐的上品宫观，“白云胜境”、“关西名胜”从此名扬四方，“永镇西北”。
白云山庙会由来已久。相传三月三日为真武祖师生日。四月八日为祖师修炼成仙之日，九月九日为祖师飞升天界之日。由此，将每年这三个日期定为白云山三次庙会期，成为道士集中活动的日子。三次庙会尤以四月为盛，陕西、山西、内蒙、甘肃、宁夏、河南等省的各族群众来朝山、游览和贸易；青海、西藏、黑龙江等地的道徒也来云游进香，与白云观道士切磋教义，交流心传；有许多学者和专家来山上鉴宝采艺，发掘道教文化；乡民以地域自发组织起来，加入所属山会。新中国成立前，每年朝山人数约万人，敬神祈福之余，亦购买一些心爱之物，因而古庙会又有物资交流的作用。
新中国成立后，古庙会逐步被物资交流会取代。1964年，县政府依据上级指示，张贴布告，将白云山古庙会改为白云山物资交流大会。“文化大革命”开始后，物资交流也中辍。1984年以后，每年会期，县上成立白云山物资交流大会筹备委员会，由县委、人大常委会、政府、政协领导人员和公安局、财贸部门负责人组成，下设办公室，负责物资交流会具体事宜。物资交流会从农历4月1日开始，9日结束，交流项目有：牲畜家禽、土特产品、农用机械、五金交电、日用杂货、丝绸织品、针织刺绣、手工地毯、毛纺织品、烟酒、文具、粉条、红枣、棉花、药材、家具、瓷器、铜器、工艺品、粮食、油料、风味小吃等。会期，还有戏剧、电影、杂技助兴。
1984年，大会筹备委员会向陕西、山西、内蒙等九省区发出《佳县白云山物资交流大会广告》，客商、游人纷至沓来，达30多万人次，山上营业商户1293家，成交总额280多万元。1985～2004年，客商和游人年年保持在30万人次以上，营业户1000多家，每年成交总额260多万元。
旧时，每年农历的七月二十一日举办羊道会，邀请官吏乡绅、社会名流、墨客骚人，在白云山魁星阁填词赋诗毕，品尝羊道汤。1985年7月21日，因“文化大革命”停办多年的羊道会恢复，陕西省文化厅、北京皇城装饰艺术服务部、榆林地区及各县戏剧创作人员和佳县有关部门负责人200多人参加，会上各方人士献诗30多首。
1997年开始，白云山管理局依托名胜古迹资源，充分利用白云山一年几次大型庙会和五一、十一黄金周，举办丰富多彩的民俗文化旅游节，弘扬了道教文化，带动了白云山旅游事业的发展和佳县经济的快速增长。（文字来源：佳县史志办）
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