在第42个“3.15国际消费者权益日”来了之际，为提高检验检测机构技术服务能力，营造安全放心的消费环境，更好地维护消费者合法权益，3月12日，延安市食检中心开展消费者权益日暨“实验室开放日”活动。
本次活动邀请延安大学30多名师生。活动以实验室观摩的形式开展。在中心讲解员的带领下，依次参观了农产品前处理室、化学分析室、液相色谱室、微生物检验室等。近距离观看了样品前处理、理化实验、仪器操作等检验检测过程和环节。实验室专业技术人员重点对实验室环境要求、检验检测流程、大型仪器设备功能、食品检验的方法进行讲解，从食品检测的专业角度向学生们普及食品安全知识。
通过实地参观、理论讲解、现场演示等生动、直观的方式，开拓了学生们的视野，感受到食品检验检测工作对保障百姓“舌尖上安全”的重要作用，激发了学生们对于食品检验工作的兴趣，让大家认识到食品检验工作的专业性、科学性、严谨性和重要性，也为学生们今后投身检验检测工作奠定了良好基础。（李敏）
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