2021年7月，城固县文川镇文西村扶贫互助合作社开始从四川眉山引进牛蛙养殖项目，累计引进优质牛蛙种苗120万尾。通过一边学习、一边喂养、一边观察总结，合作社摸索出了一套科学合理的牛蛙养殖成功经验。
2022年夏天，该合作社牛蛙养殖成效喜人，累计销售成品牛蛙约2万公斤，村集体经济增收25万元，有效夯实了村集体经济增长的基础，使文西村在乡村振兴的工作中驶入了超车道。
牛蛙全身蛋白质含量丰富，低脂肪、低胆固醇，具有滋补解毒、安神补气的功效，最关键的是牛蛙养殖成本低、见效快，半年就能获得经济效益。
秋季，正是牛蛙养殖的黄金季节，合作社对之前牛蛙养殖的经验做法进行了全面总结，计划继续加大牛蛙养殖数量。
处暑前后，合作社已对牛蛙种苗繁育养殖池进行了彻底消毒，共投入牛蛙种苗130万尾，计划在去年的效益基础上提高10%的增收目标。
目前，合作社已完成蛙池的水花培育、幼娃蝌蚪孵化等养殖环节，小蝌蚪已经进入四脚成形的发育阶段。
牛蛙养殖的密度不宜太大，若管理技术不到位，会出现大牛蛙吃小牛蛙的减产现象。合作社计划在保证牛蛙繁育数量的同时，引导群众参与养殖，并保证种苗供应和技术服务，实现集体、个户共同盈利致富的双赢局面。
文西村党支部书记李春厚表示：“牛蛙养殖投入低、产出高，我们自己要喂好、喂出成效，村民们才相信牛蛙产业发展大有前途。我们文西村水质好、交通便利，现在我们有免费的养殖技术，合作社也想让更多人加入到牛蛙养殖的行列中，我们有信心共同把文川镇的牛蛙产业发展得更好、更强。”（供稿：城固县委宣传部）
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