深秋时节,冷风萧瑟,走进神木市高家堡镇,村民们精神饱满,脸上洋溢着幸福的笑容,今年种植的红葱喜获丰收。放眼望去,那一行行成垄成片的绿茵茵的大红葱长势喜人,凭借这一产业,村民们的钱袋子鼓了起来,大伙个个喜笑颜开。
“高家堡镇土地肥沃,日照充足,种出来的红葱味道鲜美。今年我们合作社红葱种植了60亩,产量好,每亩产量大约在4000斤左右,预计收入70余万元。”神木市高家堡镇李家洞村康特尔农民专业合作社负责人康卫平说。
神木市高家堡镇位于陕北黄土高原腹地,黄土梁峁土层深厚,土质肥沃,干旱少雨,光照充足,适合红葱生长,镇域内高家堡村、石峁村、李家洞村及周边村组为红葱主要种植区。红葱茎秆粗壮,肉质细嫩,富含丰富的矿物质、糖类、维生素等,味道辛辣,民间有“切根葱,泪两行,歇一歇,眼难张”之说,为当地烹饪不可或缺的调味品。红葱既为菜肴佳品,更为养生良药,其性味辛温,入肺、胃经具有通阳、解毒之功效。
近年来,神木市高家堡镇坚持以红葱种植为主导产业,通过成立红葱种植合作社推广红葱规模化、标准化种植,采取“企业+合作社+农户”的发展模式实现红葱扩规增效,同时通过电商、客商、网络等多种途径,拓宽红葱销售渠道,增加群众收入,助力乡村振兴。
截至目前,神木市高家堡镇红葱种植面积2000多亩,亩产量达4000斤左右,亩产值达1.2万元。(刘骁月)
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