近日，正值红薯收获的最佳时节，临渭区阳郭镇贺家村（原坡史村）村民正在抢抓时节，收获红薯，村民们干得热火朝天，每个人脸上都洋溢着丰收的喜悦。
据悉，从2021年开始，贺家村在西藏做小生意的史渭立夫妇，回乡创业，便瞄准了红薯这一产业，开始大面积专业化种植，逐步在村里形成以史渭立和史文涛为专业种植的种植大户，也带动了村里一些小户开始种植。目前，全村红薯种植面积将近100亩，占全村土地面积的30%左右。
贺家村在传统种植的基础上，引进科学起垄种植法，使南塬红薯的果型得到改善，色泽润红，又得南塬红垆土质和气候特点的优势，品种精选陕西农科院优良品种“秦农五号”，其薯型苗条、色泽润红、口感干面如栗，是沙土地红薯无法比拟的好品质。
近年来，贺家村不断开发自我市场和长期储存技术。产品已销往周边商洛、蓝田和西安地区，同时利用电商远销北京、西藏等地区。该村红薯储存在采取南塬传统的地窖储存基础上，进行科学改进，以建造防冻保温、排风性能好的大型地窖，吸收自然水分，降低储存成本和烂薯风险，同时又保持了红薯的色泽和口感，延长了红薯销售期和提高了经济价值。
贺家村在两个种植大户的带动下，红薯年创造经济价值400多万元，纯利润可达到200多万元，在种植过程中引领周围群众，农闲时灵活就业200多人，平均人均增收400—500元。红薯种植周期短，从当年5月种植，到当年11月出薯，具有风险可控性强，投资收回周期短的优势。贺家村在提高红薯综合经济效益上下功夫，用残次薯加工成粉条，使其达到商品薯的经济效益，同时又在土地的综合利用上，以保持传统粮食作物，求稳步发展，在红薯出薯后种植小麦，使土地的年综合经济效益达到每亩6000元。
下一步，临渭区阳郭镇贺家村将在传统种植的基础上，顺势而为，不断增加蜜薯等高效益品种，积极对接联系多方投资，努力打造贺家村的红薯产业品牌，使该村红薯种植成为南塬乡村振兴的一颗明珠。（史仙亚）
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