3月28日，在宁强县玉皇观茶文化旅游景区，20口铸铁炒锅列阵，青竹匾中嫩芽凝翠，一场指尖与茶叶的千年对话在云雾缭绕中展开。国家级非遗“汉中仙毫”手工制茶技艺传承者们以掌为笔，以锅为纸，绘就乡村振兴的春日画卷。
汉中市茶业发展中心主任杨秀武，汉中市茶业发展中心副主任、高级农艺师、国家二级评茶师刘懿,宁强县政府副县长马慧、王梓，宁强县政协副主席王义波等领导出席活动。
三月的宁强县玉皇观茶文化旅游景区青翠葱茏、春茶飘香。竞赛现场，20口电炒锅依次排开，制茶师傅们按照抽签顺序各自在锅位前炒制刚采摘的鲜茶。“搭、抓、推、扣、揉、压”等技艺手法，纯手工进行杀青、揉捻、提毫、烘干……鲜嫩的茶叶通过师傅们的双手在锅中翻滚，阵阵清香随着锅内蒸腾的雾气很快在赛场内飘散开来。大赛评委们穿梭于参赛选手间，一一点评、打分。激烈的比赛更是吸引了广大游客围观，纷纷拿出手机记录参赛师傅们的手工制茶过程。
经过杀青、揉制、烘干等一系列制作流程，茶叶的香气愈加浓厚，一捧捧汉中仙毫也正式制作完毕。经过一个下午的紧张角逐，大赛决胜出金奖一名，二等奖两名，三等奖三名。“很荣幸参加这次活动，既能跟同仁们同台竞技，也让我展示了自己的手艺；宁强茶叶历史悠久，有上千年的历史，我希望我们能把手工制茶发扬光大、让消费者喝到一杯独具匠心的好茶。”参赛选手王文高说。
茶产业是宁强县富民强县的主导产业、优势特色产业，极大地发挥了优势特色产业和乡村振兴主导产业中的引领作用。近年来，宁强出台加快茶叶主导产业发展的相关政策，优化基地、规范管理、提升品质、拓展市场、提高效益，凝心聚力把全县茶产业做强、做精、做优，茶产业取得了长足发展。“今天我们在玉皇观茶文化旅游景区隆重举办2025年‘春启新程·赴约宁强’文旅系列活动之汉中手工制茶技能大赛，主要目的是进一步弘扬工匠精神，传承非遗技艺，助推全县的春茶生产，让更多的人了解到汉中仙毫手工制作的全过程，吸引更多的年轻人从事到茶叶行业中来。”宁强县茶叶技术推广中心主任屈波说。
截至目前，全县种茶区域覆盖13个镇（街）107个行政村，茶园总面积达18.11万亩，茶产业年产值达18.21亿元。建成省级现代农业园区2个，省级标准化示范茶园13个，“汉中生态茶园”15个，茶产业“一线二片三园”发展新格局现已形成。先后荣获“全国十大魅力茶乡”、“2023年度茶业高质量发展县域”、“2024年度茶业重点（原百强）县域”、第四届“中国名茶之乡”等荣誉称号，“茶文旅”融合发展特色鲜明。一片片“绿叶子”成为百姓增收致富的“钱票子”，助力乡村振兴。（供稿：汉中市宁强县文化和旅游局）
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