为学习先进经验，推动五里湾合龙山醋业高质量发展，4月9日至11日，绥德县张家砭镇镇长汪保平带领部分镇领导班子成员、包片领导及合龙山醋业负责人，赴山西省东湖醋业、刘老西醋坊、梧桐燕醋坊等知名醋企，考察调研传统酿造工艺、现代化生产流程及醋饮料深加工技术，为合龙山醋业转型升级谋思路、寻合作。
考察组一行深入各陈醋厂生产车间、发酵基地及产品展示中心，详细了解老陈醋的传统酿造工艺、现代化生产流程及品牌运营模式。与企业负责人就醋产业发展趋势、技术升级、市场拓展等方面深入交流。
考察期间，张家砭镇镇长汪保平指出五里湾合龙山醋业作为本地特色产业，具有独特的地理优势和传统酿造基础，但亟需在品牌打造、产业链延伸方面突破。绥德县张家砭镇将以此次考察为契机积极谋划合龙山醋业发展新路径，推动产业规模化、标准化、品牌化发展，助力乡村振兴。（供稿：绥德县张家砭镇）
编辑：安歌
