主要产地
三原陂西镇庙张南村、鲁桥镇峪口村
品质特征
三原圣女果外形呈椭圆形，单果重5～15g，该果品整齐度高，大小均匀、无一般缺陷，果实成熟适中，果实坚实，富有弹性，色泽鲜艳、呈红色，外观新鲜，表皮光滑、清洁，无异物，完好，果实口味清甜，口感好，风味独特。
三原圣女果维生素C含量39.1mg/100g，钾含量307mg/100g，番茄红素含量91.8mg/100g，锌含量0.31mg/100g，可溶性总糖含量7.76%，可滴定酸含量0.26%）
环境优势
生产区域地势西北高东南低，为渭河冲积水平原区，海拔362—500米，平均自然地貌比率1—2‰。气侯属温带大陆性半湿润半干旱季风气侯区，具有四季冷暖干湿分明、光热资源丰富的特点，年平均气温为13.2℃,全年无霜期214天，年平均降水量550毫米，土质以灌淤土为主，土壤容重和孔隙度较为适宜。目前全县已经发展大中小温室棚圣女果300多个，形成以陂西、庙张、南李村为主的专业示范村3个。圣女果为喜温型果菜，喜光，在肥沃疏松土壤上种植最好。三原县土壤肥沃疏松、气候条件适宜种植圣女果，当地种植的圣女果香甜可口、营养丰富，深受青睐，圣女果产品已经成为我镇产业结构调整的一个主要明星品种。
收获时间
9月至次年5月
推荐贮藏保鲜和食用方法
（1）贮存保鲜方法 ：
短期储存（3~5天）
室温阴凉处：未完全成熟的圣女果可放在通风处（避免阳光直射），待自然转色后尽快食用。
（2）冷藏保存（已成熟）：
步骤：擦干表面水分 → 放入保鲜盒或垫厨房纸的密封袋 → 冰箱冷藏（4~8℃）。
注意：冷藏会降低口感，建议2~3天内吃完。
（3）长期储存（1个月以上）
冷冻法：洗净擦干 → 平铺冷冻1小时 → 装密封袋冷冻（适合做酱、炖汤）。
食用方法：直接使用
洗净后作为水果或沙拉配料（搭配橄榄油、芝士味道更佳）。
市场销售采购信息
三原县鲁桥清麓蔬菜专业合作社
（来源:咸阳市农业农村局）
责编：王薇
编辑：安歌
